Kraut schneidn und stampfen, ein kleiner Kraftakt der sich aber lohnt.
Kraut schneidn – Sauerkraut – Video
Brot backen nach alter Tradition – Video
Von Generation zu Generation – Sophia und Jonas zeigen euch wie das Südtiroler Bauernbrot gebacken wird.
Die Brennnesselpressa – Video
Dominik Leiter (Küchenchef im Kräuterrestaurant Arcana & Naturhotel Moosmair) zeigt dir wie die Pressknödel mit Graukäse und Brennnesseln (im Südtiroler Volksmund: Brennnesselpressa) gemacht werden und wünscht ein gutes Gelingen.
Wildkräutersalat mit Löwenzahn
Wem eine Laus über die Leber gelaufen ist, sollte jetzt raus gehen und den Zichori (Löwenzahnblätter) stechen! Jetzt hat er die besten Kräfte, mit seinen wertvollen Bitterstoffen, das Blut zu reinigen, giftige Schlacken und überschüssige Harnsäure aus den Körper zu schwemmen , die Leber zu entgiften und frische Säfte in die Adern zu pumpen. Natürlich …
Suppenwürze
Hier findet ihr ein ganz tolles Rezept für eine einfache aber sehr leckere Suppenwürze.
Hausmittel
Ein selbst gemachtes Hausmittel bei Halsschmerzen.